Residuo cero: 70%
Este pan sobado de anís es uno de los favoritos en casa, y lo puedes tomar acompañando la comida, tostado en el desayuno, o incluso solo, porque su sabor tan aromático y la corteza gordita y crujiente que consigue la manteca le dan ese puntillo entre pan y bollo que te deja con ganas de más.
