Residuo cero: 100%
Estamos en plena temporada de recogida del azafrán, así que hoy vamos a preparar uno de los panes más aromáticos ¡pan de azafrán!
FERMENTADOS
PAN ITALIANO DE LIMÓN Y ROMERO
FERMENTADOS, PANES, RECETASResiduo cero: 100%
Hoy vamos a preparar un pan crujiente, aromático y delicioso ¡pan de limón y romero!
MOSTAZA CASERA
FERMENTADOS, RECETAS, SALSASResiduo cero:100 %
Hoy vamos a preparar una de las salsas más intensas y deliciosas ¡mostaza casera!
PAN INTEGRAL DE MANZANILLA
FERMENTADOS, PANES, RECETAS
CEBOLLA MORADA ENCURTIDA
ENSALADAS, FERMENTADOS, RECETAS, VERDURASResiduo cero:100 %
Ahora que se acerca el buen tiempo y las ensaladas, vamos a preparar un nuevo encurtido. Esta vez ¡cebollas rojas!
PAN DE VINO BLANCO
DE APROVECHAMIENTO, FERMENTADOS, PANES, RECETASResiduo cero: 100%
Hoy vamos a preparar un pan delicioso y colorido ¡pan de vino blanco!
SRIRACHA
FERMENTADOS, RECETAS, VERDURAS
Residuo cero:100 %
Hoy os traigo una de mis recetas de fermentados más secreta y sin duda mi favorita ¡sriracha!
PEPINOS ENCURTIDOS
ENSALADAS, FERMENTADOS, RECETAS, VERDURASResiduo cero:100 %
Hoy os traigo la receta de uno de mis encurtidos favoritos ¡los pepinos!
SALSA PIRI-PIRI Y PAN DE PAN DE APROVECHAMIENTO
DE APROVECHAMIENTO, FERMENTADOS, PANES, RECETAS, SALSASResiduo cero:100 %
Hoy vamos a preparar una de mis salsas favoritas, picante y que pega con todo ¡piri-piri!
KEFIR Y QUESO DE UNTAR DE KEFIR
FERMENTADOS, POSTRES, RECETAS, SALSASResiduo cero:100 %
Hoy os voy a hablar del ¡kefir! y vamos a aprender a preparar queso de untar de kefir.
Empezando por la cocina 