Empezando por la cocina

-Cocina y residuo cero-

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CEBOLLA

TARTALETA DE REMOLACHA ESPECIADA

PANES, RECETAS, VERDURAS

Residuo cero: 90%

Ahora sí que sí ha llegado el otoño, y con él, las coloridas remolachas, con las que vamos a preparar una ¡tartaleta de remolacha especiada!

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14 noviembre, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado CEBOLLA, HARINA, HOJALDRE, MANTEQUILLA, REMOLACHA, TARTALETA Deja un comentario

TARTALETA DE TOMATES CHERRY

PANES, RECETAS, VERDURAS

Residuo cero: 100%

Hoy vamos a preparar una receta de despedida del verano, llena de color y sabor ¡tartaleta de tomates cherry!

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26 septiembre, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado AJO, CEBOLLA, CHERRY, HOJALDRE, TOMATE 1 comentario

PISTO MANCHEGO

RECETAS, VERDURAS

Residuo cero:100 %

El verano está llegando a su fin, pero los mercados todavía están repletos de deliciosas verduras y hortalizas. Hoy, vamos a aprovecharlas para preparar ¡pisto! 

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12 septiembre, 202112 septiembre, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado AJO, BERENJENA, CALABACÍN, CEBOLLA, HORTALIZAR, PIMIENTO, PISTO, TOMATE, VERDURAS Deja un comentario

TABULÉ

ENSALADAS, RECETAS, VERDURAS

Residuo cero:100 %

Ya estamos de vuelta de las vacaciones, y como todavía siguen altas las temperaturas, hoy os traigo una «ensalada» un poco exótica, pero muy fresquita y llena de sabor ¡tabulé!

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5 septiembre, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado BULGUR, CEBOLLA, CILANTRO, ENSALADA, PEPINO, TABULÉ, TOMATE Deja un comentario

CEBOLLA MORADA ENCURTIDA

ENSALADAS, FERMENTADOS, RECETAS, VERDURAS

Residuo cero:100 %

Ahora que se acerca el buen tiempo y las ensaladas, vamos a preparar un nuevo encurtido. Esta vez ¡cebollas rojas!

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6 junio, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado AJO, CEBOLLA, CEBOLLA MORADA, ENCURTIDO, ENCURTIDOS, PIMIENTA, SAL Deja un comentario

OLIVADA

RECETAS, SALSAS, VERDURAS

Residuo cero:100 %

Hoy os traigo una receta de salsa o untable perfecta para tomar como aperitivo sobre un poco de pan ¡olivada!

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28 febrero, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado ACEITUNAS, AJO, CEBOLLA, DIP, OLIVADA, ORÉGANO, PIMIENTA, SALSAS 1 comentario

GUACAMOLE

ENSALADAS, RECETAS, SALSAS, VERDURAS

Residuo cero:100 %

Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, pues es muy sencilla y es todo un vicio ¡guacamole casero!

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13 diciembre, 2020 empezandoporlacocina Etiquetado AGUACATE, CEBOLLA, CILANTRO, GUACAMOLE, LIMÓN 3 comentarios

TARTALETAS DE CALABACÍN

RECETAS, VERDURAS

Residuo cero:100 %

Hoy os traigo una receta muy sencilla, para aprovechar todas las verduras y hortalizas de temporada de la huerta ¡tartaletas de calabacín!

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16 agosto, 2020 empezandoporlacocina Etiquetado #verdura, CALABACÍN, CEBOLLA, HUEVO, TOMATE Deja un comentario
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