Residuo cero: 90%
Ahora sí que sí ha llegado el otoño, y con él, las coloridas remolachas, con las que vamos a preparar una ¡tartaleta de remolacha especiada!
VERDURAS
TARTA DE CALABAZA
POSTRES, RECETAS, VERDURASResiduo cero: 92%
Ya ha llegado un año más el otoño, y solo nos queda celebrarlo con una deliciosa ¡tarta de calabaza!
TARTALETA DE TOMATES CHERRY
PANES, RECETAS, VERDURASResiduo cero: 100%
Hoy vamos a preparar una receta de despedida del verano, llena de color y sabor ¡tartaleta de tomates cherry!
PISTO MANCHEGO
RECETAS, VERDURASResiduo cero:100 %
El verano está llegando a su fin, pero los mercados todavía están repletos de deliciosas verduras y hortalizas. Hoy, vamos a aprovecharlas para preparar ¡pisto!
TABULÉ
ENSALADAS, RECETAS, VERDURASResiduo cero:100 %
Ya estamos de vuelta de las vacaciones, y como todavía siguen altas las temperaturas, hoy os traigo una «ensalada» un poco exótica, pero muy fresquita y llena de sabor ¡tabulé!
LENTEJAS GERMINADAS
ENSALADAS, LEGUMBRES, RECETAS, VERDURAS
ROLLITOS DE BERENJENA, JAMÓN Y RICOTA
CARNES, RECETAS, VERDURASResiduo cero: 100 %
Ahora que estamos en plena temporada de hortalizas recién traídas de la huerta, vamos a preparar unos deliciosos rollitos ¡de berenjena!
CEBOLLA MORADA ENCURTIDA
ENSALADAS, FERMENTADOS, RECETAS, VERDURASResiduo cero:100 %
Ahora que se acerca el buen tiempo y las ensaladas, vamos a preparar un nuevo encurtido. Esta vez ¡cebollas rojas!
SRIRACHA
FERMENTADOS, RECETAS, VERDURAS
Residuo cero:100 %
Hoy os traigo una de mis recetas de fermentados más secreta y sin duda mi favorita ¡sriracha!
PEPINOS ENCURTIDOS
ENSALADAS, FERMENTADOS, RECETAS, VERDURASResiduo cero:100 %
Hoy os traigo la receta de uno de mis encurtidos favoritos ¡los pepinos!
Empezando por la cocina 