Empezando por la cocina

-Cocina y residuo cero-

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SALSAS

MOSTAZA CASERA

FERMENTADOS, RECETAS, SALSAS

Residuo cero:100 %

Hoy vamos a preparar una de las salsas más intensas y deliciosas ¡mostaza casera!

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17 octubre, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado CÚRCUMA, MIEL, MOSTAZA, SAL, SALSA, VINAGRE Deja un comentario

SALSA PIRI-PIRI Y PAN DE PAN DE APROVECHAMIENTO

DE APROVECHAMIENTO, FERMENTADOS, PANES, RECETAS, SALSAS

Residuo cero:100 %

Hoy vamos a preparar una de mis salsas favoritas, picante y que pega con todo ¡piri-piri!

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25 abril, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado ACEITE, AJO, APROVECHAMIENTO, MASA MADRE, ORÉGANO, PAN, PICANTE, PIMENTÓN, SALSA, TOMILLO Deja un comentario

PESTO DE HOJAS DE ZANAHORIA

DE APROVECHAMIENTO, RECETAS, SALSAS, VERDURAS

Residuo cero: 100 %

Hoy vamos a preparar una receta de aprovechamiento que me encanta ¡pesto de hojas de zanahoria!

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11 abril, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado ACEITE, AJO, ALMENDRAS, FRUTOS SECOS, QUESO, ZANAHORIA Deja un comentario

KEFIR Y QUESO DE UNTAR DE KEFIR

FERMENTADOS, POSTRES, RECETAS, SALSAS

Residuo cero:100 %

Hoy os voy a hablar del ¡kefir! y vamos a aprender a preparar queso de untar de kefir.

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4 abril, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado LECHE, QUESO, SUERO 1 comentario

OLIVADA

RECETAS, SALSAS, VERDURAS

Residuo cero:100 %

Hoy os traigo una receta de salsa o untable perfecta para tomar como aperitivo sobre un poco de pan ¡olivada!

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28 febrero, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado ACEITUNAS, AJO, CEBOLLA, DIP, OLIVADA, ORÉGANO, PIMIENTA, SALSAS 1 comentario

PATÉ DE ZANAHORIA

RECETAS, SALSAS, VERDURAS

Residuo cero:100 %

La receta de hoy es una de las favoritas en casa para tomar como entrante, y ¡siempre triunfa cuando tenemos invitados! Vamos a preparar paté de zanahoria.

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10 enero, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado AJO, FRUTOS SECOS, PATÉ, PIMENTÓN, VINAGRE, ZANAHORIA 2 comentarios

GUACAMOLE

ENSALADAS, RECETAS, SALSAS, VERDURAS

Residuo cero:100 %

Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, pues es muy sencilla y es todo un vicio ¡guacamole casero!

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13 diciembre, 2020 empezandoporlacocina Etiquetado AGUACATE, CEBOLLA, CILANTRO, GUACAMOLE, LIMÓN 3 comentarios

MAYONESA CASERA DE MANZANA

RECETAS, SALSAS

Residuo cero: 100%

Seguimos con las recetas de otoño aprovechando los productos de temporada. Esta semana os traigo ¡mayonesa de manzana!

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18 octubre, 2020 empezandoporlacocina Etiquetado AJO, ALI OLI, HUEVO, MANZANA, MAYONESA 3 comentarios
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