Empezando por la cocina

-Cocina y residuo cero-

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PIMENTÓN

SALSA PIRI-PIRI Y PAN DE PAN DE APROVECHAMIENTO

DE APROVECHAMIENTO, FERMENTADOS, PANES, RECETAS, SALSAS

Residuo cero:100 %

Hoy vamos a preparar una de mis salsas favoritas, picante y que pega con todo ¡piri-piri!

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25 abril, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado ACEITE, AJO, APROVECHAMIENTO, MASA MADRE, ORÉGANO, PAN, PICANTE, PIMENTÓN, SALSA, TOMILLO Deja un comentario

PATÉ DE ZANAHORIA

RECETAS, SALSAS, VERDURAS

Residuo cero:100 %

La receta de hoy es una de las favoritas en casa para tomar como entrante, y ¡siempre triunfa cuando tenemos invitados! Vamos a preparar paté de zanahoria.

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10 enero, 2021 empezandoporlacocina Etiquetado AJO, FRUTOS SECOS, PATÉ, PIMENTÓN, VINAGRE, ZANAHORIA 2 comentarios

CALABAZA AL AJO-PIMENTÓN

RECETAS, VERDURAS

Residuo cero: 100 %

Un plato muy simple pero muy rico son las típicas patatas con un sofrito de ajo y un poquito de pimentón. Pero, ¿y si le damos una vuelta a la receta y sustituimos la patata por calabaza? Hoy os traigo la receta de ¡calabaza al ajo-pimentón!

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21 junio, 202021 junio, 2020 empezandoporlacocina Etiquetado AJO, CALABAZA, PIMENTÓN 1 comentario

SOPA DE TOMATE ANISADA

RECETAS, SOPAS

Residuo cero: 85%

Hoy os traigo una sopa de tomate anisada, perfecta para tomarla templada ahora que llega la primavera. Si lo prefieres, también la puedes tomar bien calentita, o incluso fría, porque se adapta bien a todo.

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26 febrero, 202012 abril, 2020 empezandoporlacocina Etiquetado ANÍS, PATATA, PIMENTÓN, SOPA 2 comentarios
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