La cocina es una de los lugares de la casa en los que se genera una mayor cantidad de residuos. Afortunadamente, también es uno de los lugares en los que reducirlos es más sencillo. Una de las maneras más fáciles de hacerlo es comprando nuestros ingredientes a granel.
Residuo cero: 85%
Hoy os traigo una sopa de tomate anisada, perfecta para tomarla templada ahora que llega la primavera. Si lo prefieres, también la puedes tomar bien calentita, o incluso fría, porque se adapta bien a todo.
Residuo cero: 70%
Este pan sobado de anís es uno de los favoritos en casa, y lo puedes tomar acompañando la comida, tostado en el desayuno, o incluso solo, porque su sabor tan aromático y la corteza gordita y crujiente que consigue la manteca le dan ese puntillo entre pan y bollo que te deja con ganas de más.
Empezando por la cocina 