Residuo cero: 100%
Hoy vamos a preparar un pan delicioso y colorido ¡pan de vino blanco!
TÉ DE HOJAS DE FRESA
BEBIDAS, DE APROVECHAMIENTO, RECETASResiduo cero: 100 %
Hoy, más que una receta, os traigo un truquillo para aprovechar toda la fresa ¡té de hojas de fresa!
SRIRACHA
FERMENTADOS, RECETAS, VERDURAS
Residuo cero:100 %
Hoy os traigo una de mis recetas de fermentados más secreta y sin duda mi favorita ¡sriracha!
BIZCOCHO DE ANKO
LEGUMBRES, POSTRES, RECETASResiduo cero: 100%
Hoy vamos a preparar un bizcocho inspirado en los famosos dorayakis japoneses ¡bizcocho de anko!
PEPINOS ENCURTIDOS
ENSALADAS, FERMENTADOS, RECETAS, VERDURASResiduo cero:100 %
Hoy os traigo la receta de uno de mis encurtidos favoritos ¡los pepinos!
SALSA PIRI-PIRI Y PAN DE PAN DE APROVECHAMIENTO
DE APROVECHAMIENTO, FERMENTADOS, PANES, RECETAS, SALSASResiduo cero:100 %
Hoy vamos a preparar una de mis salsas favoritas, picante y que pega con todo ¡piri-piri!
PAN DE SUERO
DE APROVECHAMIENTO, PANES, RECETASResiduo cero: 100%
Hoy vamos a preparar un pan de aprovechamiento ¡pan de suero de leche!
PESTO DE HOJAS DE ZANAHORIA
DE APROVECHAMIENTO, RECETAS, SALSAS, VERDURASResiduo cero: 100 %
Hoy vamos a preparar una receta de aprovechamiento que me encanta ¡pesto de hojas de zanahoria!
KEFIR Y QUESO DE UNTAR DE KEFIR
FERMENTADOS, POSTRES, RECETAS, SALSASResiduo cero:100 %
Hoy os voy a hablar del ¡kefir! y vamos a aprender a preparar queso de untar de kefir.
TOFU DURO DE GARBANZOS Y TOFU AGRIDULCE
LEGUMBRES, RECETASResiduo cero:100 %
Hoy vamos a preparar una nueva versión del tofu de garbanzos ¡tofu duro!
Empezando por la cocina 